Jakarta (17/07/26) - Isi Piringku adalah panduan gizi seimbang dari panduan gizi seimbang dari Kementrian Kesehatan untuk mengatur porsi makan dalam satu piring setiap kali makan. Porsi ini dibagi menjadi dua bagian besar: setengah piring untuk makanan padat nutrisi dan setengahnya lagi untuk sumber tenaga serta protein. Selain itu, Isi Piringku juga memuat ajakan untuk mengonsumsi 8 gelas air setiap hari, melakukan aktivitas fisik 30 menit setiap hari, dan mencuci tangan dengan air dan sabun sebelum dan setelah makan.
Dalam konsep pola makan sehat Isi Piringku, turut diuraikan mengenai komposisi atau porsi menu makanan dalam satu piring. Komposisi dalam satu piring sesuai anjuran Isi Piringku, yakni:
Makanan Pokok
Adalah makanan yang mengandung karbohidrat dan sering dikonsumsi atau telah menjadi bagian dari budaya makan di Indonesia. Disarankan porsi makanan pokok adalah 1/3 piring. Contoh makanan pokok di antaranya nasi (beras, beras merah), jagung, singkong, ubi, talas, sagu, dan produk olahannya, termasuk mie, pasta, juga roti.
Lauk Pauk
Merupakan sumber protein, baik hewani maupun nabati, atau keduanya. Ibu bisa memilih berbagai jenis lauk-pauk seperti daging merah (sapi, kambing), daging unggas (ayam, bebek), telur, ikan, seafood, tempe, tahu, atau kacang-kacangan. Untuk porsi lauk-pauk dalam Isi Piringku dianjurkan sebanyak 1/6 piring.
Sayur
Merupakan sumber vitamin dan mineral, terutama zat besi, fosfor, vitamin A dan C. Sayuran juga mengandung mineral yang berfungsi sebagai antioksidan. Beberapa sayuran ada yang dapat dikonsumsi mentah sebagai lalapan, atau bisa diolah menjadi menu masakan. Siapkan hingga 1/3 piring untuk porsi sayuran dalam menu makan sehari-hari.
Buah-buahan
Buah dikenal sebagai sumber vitamin, mulai dari vitamin A, B, B1, B6, dan C. Selain itu buah juga merupakan sumber mineral dan serat pangan. Pilihan aneka buah untuk menu Isi Piringku seperti pisang, jeruk, semangka, pepaya, mangga, rambutan, dan aneka buah lainnya. Sediakan sekitar 1/3 piring buah untuk pelengkap porsi Isi Piringku.
Dengan memperhatikan menu dan porsi makanan sehat bergizi dalam Isi Piringku, Ibu bisa memastikan si Kecil mendapatkan asupan gizi seimbang. Terpenuhinya kebutuhan gizi anak sangat penting karena si Kecil akan mendapat manfaat di antaranya:
- Mendukung pertumbuhan otak
- Memperkuat tulang dan gigi
- Mendukung tumbuh sehat dan kuat
- Mendorong imunitas dan daya tahan tubuh
- Membantu fungsi sistem pencernaan
- Membantu menjaga kesehatan kulit, gigi, dan mata
- Mencegah malnutrisi, termasuk mencegah stunting dan obesitas.
Yuk, jaga kesehatan mulai dari piring kita sendiri!
Balai Kalibrasi BPOM
